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In der Mönchsrepublik Athos mit seiner unvergleichlichen, streckenweise noch fast unberührten Natur pflegen die Mönche auch das alte Handwerk der Imkerei.

Während eines Aufenthaltes in der Mönchsrepublik Athos, dem Heiligen Berg der orthodoxen Christenheit, lernte ich 1995 den Imker Konstantinos Borinos aus Ouranoupolis kennen. Konstantinos Borinos ist der einzige Imker aus Ouranoupolis, dessen Bienenvölker in der Mönchsrepublik Athos stehen. Da ich zu der Zeit selbst in Deutschland eine kleine Imkerei im Nebenerwerb betrieb und Konstantinos einwandfrei deutsch sprach, kamen wir ins Gespräch, das sich schnell zu einer Fachsimpelei über die Imkerei entwickelte. Damals imkerte Konstantinos noch überwiegend mit den alten traditionellen Bienenkörben, die in der Zwischenzeit aber den modernen, bienenfreundlicheren Wabenkästen gewichen sind.

Im Gegensatz zu andern Imkern füttert Konstantinos seine Bienen während trachtarmer Zeiten nicht mit Zucker oder Zuckerlösungen auf, sondern nimmt nur den Honig, den die Bienen nicht selbst benötigen.

Die alte Imkerei mit Bienenkörben 1995

Ausschneiden der Honigwaben aus den Bienenkörben

Kontrolle der Honigwaben in einem Wabenkasten